闽北和闽南的区别是什么?

闽北和闽南在地理、语言、文化等方面差异明显。闽北位于福建北部，气候偏冷，方言接近吴语，建筑多山居风格；闽南在福建南部，气候温暖，方言闽南话影响广泛，建筑红砖燕尾脊特色鲜明。两地饮食、习俗也各有特点，体现了福建多元的地域文化。

区别

闽北：地处武夷山区，年平均气温16摄氏度左右，方言保留更多古汉语特征。传统建筑以木构为主，依山而建，屋顶平缓。饮食口味偏咸鲜，喜欢炖煮和腌制，如武夷熏鹅、南平酸笋汤。民俗活动多与山神、农耕相关，如“关刀灯”祈求丰收。

闽南：濒临台湾海峡，年平均气温21摄氏度，方言闽南话通行全球。建筑红砖墙体、燕尾屋脊，装饰华丽。饮食讲究鲜甜，多用海鲜和沙茶酱，如土笋冻、海蛎煎。民俗盛行妈祖信仰、南音表演，春节“跳火群”等习俗独具特色。