毛峰和云雾的区别?

毛峰和云雾都是绿茶，但产地和外形不同。毛峰产自安徽黄山，外形微卷；云雾产自江西庐山，条索紧直。毛峰香气清高，滋味鲜爽；云雾滋味浓厚，回甘持久。两者采摘时间也有差异，毛峰多在清明前后，云雾则常在谷雨前后。

区别

毛峰：黄山毛峰外形微卷，像雀舌一样，色泽黄绿带银毫。它的香气高扬，有类似兰花的清香味，冲泡后汤色清澈，滋味鲜爽，叶底嫩绿匀亮。毛峰的采摘标准严格，一芽一叶或一芽二叶，每斤成品需要数万个芽头。

云雾：庐山云雾茶叶条索紧直，色泽翠绿油润，白毫显露。它的香气沉稳，带点熟板栗香，滋味浓厚，入口后回甘明显，耐泡度高。云雾茶生长在高山云雾中，海拔多在800米以上，每年产量只有毛峰的几分之一。