白醋六度和九度的区别?

白醋六度和九度的区别主要在于酸度浓度。六度醋酸含量较低，适合日常调味；九度醋酸含量较高，更适合清洁或腌制。

区别

六度白醋：酸味温和，口感清爽，适合凉拌菜、炒菜时提味。pH值约3.5，杀菌能力适中，可直接用于食物。家庭烹饪常用，一瓶500毫升能用2-3个月。

九度白醋：酸味浓烈，刺激性较强，不适合直接食用。pH值约2.5，杀菌力强，适合清洁油污、消毒砧板。工业或清洁用途多，一瓶500毫升能用1-2个月。