北极甜虾和鄂尔多斯白虾哪个好?

北极甜虾和鄂尔多斯白虾各有特色，选择取决于个人口味偏好。北极甜虾肉质鲜甜，适合直接食用；鄂尔多斯白虾口感紧实，适合烹饪调味。

对比

北极甜虾：产自北冰洋冷水域，虾壳薄，肉质细腻，带有淡淡甜味。适合生食或简单烹饪，如刺身、沙拉。每只虾长约5-8厘米，价格较高，适合追求鲜甜口感的食客。

鄂尔多斯白虾：生长在鄂尔多斯高原盐湖，虾壳较厚，肉质弹牙，味道偏鲜咸。适合爆炒、红烧等重口味做法。每只虾长约6-10厘米，价格适中，适合喜欢浓郁风味的家庭烹饪。