时间:01-20人气:10作者:漫步云端
磨盘柿子和巧克力柿子各有特色,选择哪个好吃主要看个人口味。磨盘柿子果肉细腻,水分足,甜味清爽;巧克力柿子则口感绵密,甜度更高,带有焦糖香。喜欢清甜多汁的选磨盘柿子,偏爱浓郁甜香的选巧克力柿子。
对比
磨盘柿子:果形扁圆,果皮光滑,果肉呈橙红色,咬下去汁水丰富,甜味直接但不腻。成熟后质地软嫩,适合即食,果核小,果肉占比高。每颗柿子重量约200克,果肉纤维少,入口即化,适合老人和孩子。甜度适中,不会觉得齁甜,搭配酸奶或沙拉都很清爽。
巧克力柿子:果形椭圆,果皮深红带黑斑,果肉呈深褐色,质地绵密如布丁。甜度极高,有类似焦糖的香气,果肉紧实不易散。单个柿子重量约150克,果核稍大,但果肉甜润,吃起来像吃甜点。适合喜欢高甜口感的人,直接吃或做甜点都很合适,冷藏后口感更佳。
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