陶瓷壶与紫砂壶哪个适合煲中药?

紫砂壶更适合煲中药，因其透气性好、保温性强，能保留药效且不易产生化学反应。陶瓷壶虽美观，但导热快，药液易冷却，且釉面可能影响药性。

对比

陶瓷壶：表面光滑，易清洗，但导热快，煲药时温度下降明显，需频繁加热。釉面含铅、镉等金属元素，长时间煎煮可能溶出，影响药效安全。适合短时间加热或日常煮水，但不推荐长时间煲药。

紫砂壶：双气孔结构透气不渗水，保温性好，药液温度稳定。天然材质不会与药材发生反应，能保持药性完整。需养壶使用，初期可能有土腥味，但长期使用后壶身会包浆，提升煲药效果。适合需要长时间慢炖的中药。