宁夏滩羊和内蒙的羊肉哪个好吃?

时间:01-18人气:13作者:慕雨遙长

宁夏滩羊更好吃,肉质细嫩,没有膻味,煮出来汤清肉香。

对比

宁夏滩羊:生长在盐碱地,吃甘草、沙葱等天然草料,肉质紧实有嚼劲,脂肪分布均匀,炖煮后汤色清澈,肉香浓郁,连骨头都带着鲜甜味。一只羊的出肉量约20公斤,适合清炖或手抓,吃的时候连皮带肉一起嚼,越嚼越香。

内蒙古羊肉:放养在草原上,吃草料和谷物,脂肪层较厚,肉质偏粗,炖煮后汤色乳白,味道醇厚但略带膻味。一只羊的出肉量约25公斤,适合烤制或涮火锅,吃的时候需要蘸料去腥,肉质偏柴,适合喜欢浓郁口味的人。

注意:本站部分文字内容、图片由网友投稿,如侵权请联系删除,联系邮箱:happy56812@qq.com

相关文章
本类推荐
本类排行