西餐好还是中餐?

西餐和中餐各有特色，选择哪种取决于个人喜好。西餐注重食材原味和摆盘艺术，中餐则强调调味多样和烹饪技巧。

对比

西餐：讲究食材新鲜，烹饪方式简单，如牛排煎至五分熟保留肉汁，搭配蔬菜沙拉清爽解腻。分量较大，一人一份独立享用，适合注重效率的用餐场景。餐厅环境安静，餐具规范，服务流程标准化。

中餐：调味丰富，一道红烧肉需要糖色、酱油等多种调料慢炖，口感层次分明。菜品分量适中，多人共享一桌，讲究热闹氛围。炒菜火候要求高，爆炒时锅气十足，家常菜如麻婆豆腐下饭开胃。餐厅环境嘈杂，餐具以筷子为主，体现团圆文化。