菠萝黄的好还是白的好?

菠萝黄的更好，颜色越黄说明成熟度越高，甜味更足，果香也更浓郁。白的则偏生，酸味较重，口感偏硬。

对比

黄菠萝：表皮金黄带点绿，果肉橙黄，闻起来有股甜香，咬下去汁水多，甜中带点微酸，适合直接吃或做甜品。成熟度好，纤维细，吃起来不塞牙。

白菠萝：表皮青白，果肉淡黄，香味淡，口感偏脆硬，酸味明显，甜度不足。适合炒菜或煮汤，能去掉部分酸味，但直接吃会觉得不够香甜。