意式还是法式的区别?

时间:01-17人气:25作者:西城诀

意式咖啡强调浓缩基底,口感浓烈直接;法式咖啡注重冲煮过程,风味细腻层次丰富。

对比

意式咖啡:以浓缩咖啡为核心,搭配牛奶制作拿铁、卡布奇诺。咖啡油脂丰富,苦味突出,单杯份量约30毫升。制作依赖专业设备,操作快速,适合追求效率的日常饮用。风味直接强烈,适合喜欢咖啡本真味道的人群。

法式咖啡:采用手冲或滤纸慢煮,水温控制在90度左右。单杯份量约200毫升,冲煮时间3-5分钟。注重咖啡豆产地特性,酸度明亮,果香明显。器具简单,过程悠闲,适合享受咖啡仪式感的场合。

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