大板蟹和长脚蟹哪个好吃?

大板蟹肉质饱满紧实，蟹黄丰富，味道鲜美；长脚蟹蟹腿细长，肉质细腻清甜，适合喜欢清淡口感的人。

对比

大板蟹：体型较大，蟹壳厚实，蟹黄分量足，吃起来满足感强。适合蒸或煮，能保留原汁原味。一只蟹能分多次吃，适合慢慢品尝。

长脚蟹：蟹腿占比高，肉少但鲜甜，适合喜欢啃蟹腿的人。价格相对便宜，性价比高。适合做姜葱炒或白灼，突出蟹肉的鲜味。