时间:01-20人气:20作者:猪担老虎
小龙虾在武汉和长沙都很有名,但武汉更以“小龙虾之城”著称,尤其夜市文化丰富;长沙则以口味虾闻名,辣味更突出。两城各有特色,武汉偏重氛围,长沙偏重口味。
对比
武汉:武汉的小龙虾产业规模大,每年消费量超过万吨,夜市如万松园、吉庆街聚集大量摊位,油焖大虾是招牌做法。本地人喜欢边吃边喝啤酒,搭配毛豆、花生等小吃,热闹程度高。小龙虾节成为城市名片,吸引全国游客。
长沙:长沙的小龙虾以“口味虾”出名,辣椒、花椒用量大,麻辣鲜香。坡子街、冬瓜山等夜市是热门去处,很多店从下午卖到凌晨。长沙人吃虾讲究“嗦壳”,连汤汁都不放过,还发展出紫苏味、十三香等变种,辣度让外地人直呼过瘾。
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