大理石硬还是花岗岩硬度高?

花岗岩硬度更高。

对比

大理石：由石灰岩变质形成，主要成分是碳酸钙。莫氏硬度在3到5之间，容易被刮伤或腐蚀。日常使用中，厨房的酸性物质如醋、柠檬汁会留下印记，需要频繁保养。适合装饰性强的区域，如墙面或地面，但需小心维护。

花岗岩：由石英、长石和云母等矿物组成，结构紧密。莫氏硬度在6到7之间，耐磨耐刮。厨房操作台或地板常用花岗岩，因为能承受重压和高温。清洁简单，用湿布擦拭即可，长期使用仍能保持光泽。