单品咖啡适合手冲还是意式浓缩?

单品咖啡更适合手冲，能突出豆子本身的风味层次，口感更清新细腻。意式浓缩更适合做基底，搭配牛奶或糖浆，风味更浓郁醇厚。

对比

手冲单品咖啡：手冲水温控制在90到96度之间，水流缓慢均匀，能充分释放咖啡的果酸和花香，口感干净明亮。适合单品豆子，比如耶加雪菲或肯尼亚豆，冲煮时间约2到3分钟，粉水比例1比15，喝起来像喝果汁一样清爽。

意式浓缩咖啡：意式浓缩用高温高压萃取，水温90度以上，压力9个大气压，萃取时间仅25到30秒。粉水比例1比2，油脂丰富，苦味明显，适合搭配拿铁或卡布奇诺，喝起来像浓缩的巧克力或焦糖。