桃子果冻是冷藏还是冷冻好?

桃子果冻冷藏保存更合适，冷冻会让果冻变硬影响口感。

对比

冷藏保存：桃子果冻放在冰箱冷藏室，温度在4度左右，能保持果冻的滑嫩口感。冷藏时果冻不会结冰，桃子的果香和甜味也不会流失。一般可以保存3天，吃的时候直接取出即可，方便又美味。

冷冻保存：把桃子果冻放进冷冻室，温度零下18度，果冻会冻得硬邦邦。解冻后果冻会变得水水的，桃子的颗粒感消失，整体口感变差。冷冻虽然能存放更久，但吃起来像冰块一样，完全失去了果冻应有的Q弹感觉。