芒果冷藏还是冷冻?

芒果冷藏保存3-5天，适合短期食用；冷冻可保存3个月，适合长期存放。冷藏保持口感但易变质，冷冻延长保质期但质地变软。

对比

芒果冷藏：芒果放入冰箱冷藏室，温度控制在4-6度，能减缓水分流失，果肉保持鲜嫩。适合3天内吃完，超过时间容易发黑变味。日常买回家后直接放冰箱即可，无需额外处理。

芒果冷冻：芒果去皮切块后装袋冷冻，温度零下18度以下。冷冻后果肉变硬，解冻后口感绵软，适合做冰沙或甜品。保存时间长达3个月，但解冻后不能再次冷冻，容易滋生细菌。