时间:01-19人气:15作者:沿海的日落
红茶奶茶的茶味更重,因为红茶本身味道浓郁,搭配牛奶后茶香依然突出。乌龙奶茶的茶味较淡,带有花果香气,奶味更明显。
对比
红茶奶茶:选用阿萨姆或锡兰红茶,茶汤颜色深红,味道醇厚。制作时茶叶用量多,煮制时间长,茶味充分释放。加奶后,茶香与奶香融合,但茶味依然主导。喝起来口感浓郁,回甘明显,适合喜欢浓茶的人。
乌龙奶茶:以乌龙茶为基础,茶叶发酵程度低,茶汤金黄透亮。味道清香,带有兰花或蜜桃香气。制作时茶叶用量较少,冲泡时间短,茶味较淡。加奶后,奶味更突出,茶味变得柔和。适合喜欢清爽口感的人。
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