韭黄和韭菜哪个贵?

韭黄比韭菜贵。

对比

韭黄：韭黄是在黑暗环境中培育的韭菜，因为没有光照，无法合成叶绿素，所以呈现黄色。种植过程需要遮光管理，成本较高，产量也少。一斤韭黄的价格一般在15元左右，口感鲜嫩，适合炒菜或做馅料。

韭菜：韭菜在自然光照下生长，叶绿素含量高，颜色翠绿。种植简单，产量大，一斤价格约5元。韭菜味道浓郁，常用于包饺子或做韭菜炒鸡蛋。