基围虾和沼虾哪个营养价值高?

基围虾的营养价值略高于沼虾。基围虾的蛋白质含量每100克约20克，沼虾约18克。基围虾还富含锌、硒等微量元素，沼虾的钙含量稍高。

对比

基围虾：基围虾的蛋白质更丰富，锌含量达到每100克1.5毫克，能增强免疫力。它的脂肪含量低，适合健身人群。虾肉紧实，口感鲜甜，适合清蒸或白灼。

沼虾：沼虾的钙含量较高，每100毫克约50毫克，对骨骼有益。它的维生素B族更丰富，能促进新陈代谢。虾壳较薄，适合油炸或红烧，味道更浓郁。