五芳斋粽子冷藏还是冷冻好?

五芳斋粽子建议冷冻保存，冷藏只能存放2-3天，冷冻能保存1-2个月。冷冻能保持粽子口感和风味，冷藏容易滋生细菌变质。

对比

冷冻保存：将粽子放入密封袋或保鲜盒，挤出空气后冷冻。温度控制在零下18摄氏度以下，粽子能保持Q弹的口感和新鲜味道。解冻后直接加热食用，无需担心变味或变质。适合长期存放，比如端午节后买多了可以慢慢吃。

冷藏保存：粽子放在冰箱冷藏室，温度4摄氏度左右。最多放3天，超过时间容易发酸或发霉。短期存放可以，但不适合长期保存。每天都要检查是否变质，口感会慢慢变硬，香味也会流失。适合现买现吃的情况。