熟螃蟹应该放到冰箱冷冻还是冷藏?

熟螃蟹应该放入冰箱冷藏保存，温度控制在0-5摄氏度之间，可以保鲜2-3天。如果需要长期保存，可以冷冻，但口感会变差。

对比

冷藏：熟螃蟹冷藏后肉质保持鲜嫩，蟹黄不易流失，加热后味道接近新鲜。操作简单，只需用保鲜袋密封即可，适合短期食用。但存放时间有限，超过3天容易变质。

冷冻：冷冻能延长保存时间至1个月，但蟹肉会变干硬，蟹黄结块后味道变淡。解冻后需彻底加热，且口感明显下降。适合长期保存但不推荐追求新鲜口感的食用者。