燕窝放在冰箱冷藏好还是冷冻好?

燕窝放在冷冻保存更好，低温可以抑制细菌滋生，延长保质期至6个月以上。冷藏只能存放7天左右，容易变质。

对比

冷冻保存：将燕窝放入密封盒或保鲜袋中，排出空气后冷冻。温度保持在零下18度以下，能最大程度保留燕窝的营养成分和口感。取出后自然解冻，避免反复冷冻导致营养流失。适合长期存放，一次购买较多时非常实用。

冷藏保存：将燕窝用保鲜膜包好放入冰箱冷藏室，温度控制在4度左右。这种方法只能短期存放，7天内必须吃完。存放时间过长会出现水分流失，燕窝变干硬，影响口感和营养。适合短期内少量食用的情况。