蜂蜜柚子茶用热水还是凉水?

蜂蜜柚子茶用温水冲泡最好，水温过高会破坏蜂蜜的营养，凉水则不易激发柚子的清香。温水既能保留蜂蜜的活性成分，又能让茶香充分释放，口感更清爽。

对比

热水：用热水冲泡蜂蜜柚子茶时，温度超过60℃会破坏蜂蜜中的酶和维生素，导致营养流失。热水虽能快速溶解蜂蜜，但容易让茶味变苦，柚子的清香也会被高温掩盖，喝起来发涩。

凉水：凉水冲泡能保留蜂蜜的营养成分，但溶解速度慢，需要搅拌很久。凉水无法充分激发柚子的果香，茶味偏淡，喝起来不够浓郁，适合喜欢清淡口感的人。