土鸡蛋和洋鸡蛋哪个蛋黄大?

土鸡蛋的蛋黄通常比洋鸡蛋大，颜色更深，口感更浓郁。

对比

土鸡蛋：蛋黄占整个蛋的比例较高，大约占蛋总体积的三分之一。蛋黄呈橙黄色，质地紧实，富含卵磷脂和维生素。这类鸡蛋多来自散养鸡，饮食多样，蛋黄营养更丰富。

洋鸡蛋：蛋黄相对较小，约占蛋总体积的四分之一。颜色偏淡黄，质地较稀，脂肪含量较低。多来自规模化养殖场，鸡饲料固定，蛋黄营养较为单一。