欧式期权和美式期权哪个多?

美式期权比欧式期权多，因为美式期权更灵活，可以在到期前的任何时间行权，投资者更喜欢这种选择权。

对比

美式期权：美式期权允许持有人在合约到期前的任何交易日行权，这种灵活性让投资者可以根据市场变化及时调整策略，比如股价上涨时提前获利，或者规避风险。由于行权时间更自由，美式期权在交易所中交易量更大，种类也更丰富，适合短线操作或对市场敏感的投资者。

欧式期权：欧式期权只能在合约到期日当天行权，灵活性较差，但结构简单，定价更容易。这种期权更适合长期持有或对市场走势有明确判断的投资者，比如套期保值或跨期套利。虽然交易量不如美式期权，但在特定场景下，如外汇或利率市场，欧式期权仍有广泛应用。