河套牌富强粉和雪花粉哪个好?

河套牌富强粉和雪花粉各有优势，选择取决于用途。富强粉筋道耐煮，适合做面条、饺子皮；雪花粉细腻柔软，更适合做包子、馒头。

对比

河套牌富强粉：选用优质硬麦研磨，蛋白质含量高，面团弹性好，煮后不易糊汤。适合家庭常备，一次可做3斤面条或50个饺子，存放3个月不变质。

雪花粉：由软麦制成，粉质洁白如雪，吸水性强，蒸出的馒头松软可口。适合早餐制作，2杯面粉可蒸出8个馒头，冷藏保鲜7天仍保持蓬松。