舟山梭子蟹和青岛梭子蟹哪个好?

舟山梭子蟹和青岛梭子蟹各有特色，选择主要看个人口味偏好。舟山梭子蟹肉质更紧实，蟹黄饱满，适合清蒸；青岛梭子蟹蟹壳较薄，蟹肉鲜甜，适合水煮或醉蟹。两者都是优质海鲜，产地不同风味略有差异。

对比

舟山梭子蟹：舟山海域水质优良，梭子蟹生长周期长，蟹肉饱满结实，蟹黄金黄浓郁。清蒸后能最大程度保留原味，蟹腿肉紧实有嚼劲，适合喜欢浓郁口感的食客。每年9-10月是最佳品尝期，价格略高但品质稳定。

青岛梭子蟹：青岛梭子蟹生长在北方海域，蟹壳较薄，蟹肉细腻鲜甜，带有一丝清甜。适合水煮、醉制等做法，蟹黄较少但蟹肉更嫩。捕捞季节集中在8-9月，价格相对亲民，性价比高，适合喜欢清淡口感的消费者。