烧烤用刷子还是喷壶好?

烧烤时刷子和喷壶各有优势。刷子适合涂抹酱料，控制用量更精准；喷壶则能快速均匀撒调料，节省时间。选择工具取决于烧烤类型和操作习惯。

对比

刷子：刷子能直接接触食材，酱料附着牢固，适合烤肉、烤鱼等需要厚酱料的食物。手动操作让调料用量更可控，避免浪费。刷完后还能补刷细节，确保每块食材都入味。清洗也方便，用水冲干净即可。缺点是速度较慢，大面积食材需要反复涂抹。

喷壶：喷壶通过雾化喷射，调料分布均匀，适合撒孜然、辣椒粉等干料。操作简单，单手就能完成，节省体力。特别适合烤串、玉米等小份食材，能快速覆盖表面。缺点是无法控制用量多少，容易喷多导致过咸或过辣。喷嘴堵塞时需要清理，维护稍麻烦。