3号黄油稠还是2号稠?

3号黄油比2号黄油更稠。

对比

3号黄油：质地较硬，室温下不易软化，涂抹时需要用力。适合制作需要保持形状的糕点，比如饼干或酥皮类。融化后流动性差，冷却后容易凝固成块。

2号黄油：质地较软，室温下容易涂抹，使用起来更方便。适合制作需要细腻口感的蛋糕或面包，比如戚风蛋糕或吐司。融化后流动性较好，冷却后保持半固态状态。