水果买回来放冰箱还是常温?

热带水果如香蕉、芒果适合常温存放，苹果、梨等温带水果可冷藏。未成熟的水果先放室温催熟，熟后再冷藏。草莓、葡萄等娇嫩水果直接冷藏，但需尽快食用。

对比

热带水果：香蕉、芒果、木瓜等热带水果怕冷，放冰箱容易冻伤表皮，影响口感和成熟度。室温存放能让它们自然成熟，果肉更香甜。成熟后若不立即食用，可短期冷藏，但最好3天内吃完。这类水果释放乙烯气体，会加速周围水果成熟，单独存放更合适。

温带水果：苹果、梨、葡萄等温带水果适合冷藏，低温能延缓水分流失和腐烂速度。苹果冷藏可存放1个月以上，草莓用保鲜盒装好能保鲜5天。这类水果呼吸作用较弱，冰箱湿度控制得当能保持脆嫩口感。但樱桃、荔枝等娇嫩水果冷藏前需擦干水分，避免发霉。