江西大米好还是东北大米好?

江西大米口感偏软糯，适合煮粥；东北大米颗粒饱满，口感Q弹，适合做干饭。两者各有特色，选择取决于个人喜好。

对比

江西大米：生长在南方温暖湿润的气候中，一年可种植两季。米粒细长，煮熟后香气浓郁，米汤浓稠，适合老人和小孩食用。江西大米的种植历史超过千年，品种多达几十种，其中“赣晚籼”是当地知名品种。

东北大米：产自寒冷的黑土地，一年一季，生长期长。米粒晶莹剔透，蒸出的米饭松散不黏，冷后也不变硬。东北黑土富含有机质，大米的蛋白质含量比江西大米高约2-3克每100克，口感更有嚼劲。