毛蛋和活珠子的区别哪个好吃?

毛蛋和活珠子都是孵化中的鸡蛋，但毛蛋是孵化失败的死胎，活珠子则是发育中的活胚胎。活珠子口感更嫩滑，味道鲜美，毛蛋则腥味较重。多数人认为活珠子更好吃。

对比

毛蛋：毛蛋是孵化失败的鸡蛋，胚胎已经死亡。外壳较硬，剥开后能看到未成形的鸡胚，肉质紧实，带有明显的腥味。需要长时间煮制才能食用，口感偏柴，很多人难以接受其味道。价格相对便宜，在一些地方被视为传统小吃。

活珠子：活珠子是正在发育的活胚胎，外壳较薄，内部呈半凝固状态。肉质细嫩，带有淡淡的甜味，腥味较轻。食用时只需简单煮熟即可，口感滑嫩，营养丰富。价格较高，常被当作滋补品，在江浙一带很受欢迎。