菜板是pe的好还是木质的?

PE菜板更耐用易清洁，适合日常使用；木质菜板手感好，但需更多保养。

对比

PE菜板：由聚乙烯制成，表面光滑不易藏污纳垢，清洗方便，用开水烫洗就能杀菌。硬度高，切菜不易留刀痕，使用寿命长，价格实惠。缺点是较重，长时间使用可能有划痕，不适合砍硬骨。

木质菜板：天然木材如枫木或胡桃木制成，质地柔软不伤刀，切菜声音小。外观自然，适合摆放在厨房装饰。但吸水性强，潮湿环境易发霉，需定期涂抹食用油保养，价格较高。