水果沙拉做好后放到冷冻还是冷藏好?

水果沙拉做好后建议冷藏保存，冷藏温度在4摄氏度左右能保持新鲜口感，冷冻会让水果变软出水，影响口感。

对比

冷藏：水果沙拉放在冰箱冷藏层，可以保存2到3天。低温减缓细菌繁殖，水果保持脆嫩，颜色和味道变化小。适合当天或隔天吃完的情况，取出后直接食用方便。

冷冻：冷冻会让水果沙拉结冰，解冻后水果变得软烂，汁水流失严重，口感变差。冷冻后需要较长时间解冻，且营养和风味损失大，不适合保存水果沙拉。