花椰菜和茼蒿哪个又称为菊花菜?

茼蒿又称为菊花菜。

对比

花椰菜：花椰菜是一种常见的蔬菜，颜色洁白，形状像紧密的花球。它的口感脆嫩，味道清淡，适合清炒、凉拌或做汤。花椰菜富含维生素C和膳食纤维，每100克大约含有50毫克维生素C。它经常出现在西餐和中餐的菜肴里，是很多人喜欢的健康食材。

茼蒿：茼蒿的叶子细长，颜色翠绿，形状像菊花，因此得名菊花菜。它的气味清香，口感略带韧性，适合快炒或做汤。茼蒿含有丰富的胡萝卜素和钙，每100克大约含有200毫克钙。它在中国南方很受欢迎，常用来做家常菜，比如蒜蓉茼蒿。