章丘铁锅还是炊大皇铁锅?

章丘铁锅和炊大皇铁锅各有特色。章丘铁锅以手工锻打闻名，厚度均匀，适合中式爆炒；炊大皇铁锅采用现代工艺，导热快，适合家庭日常使用。

对比

章丘铁锅：手工打造，锅体厚重，适合猛火快炒，不易粘锅，但价格较高，保养需小心。使用3-5年后锅体会更光滑，适合追求传统烹饪的人。

炊大皇铁锅：工业生产，轻便省力，适合电磁炉和燃气灶，价格亲民，新手易上手。锅底设计科学，煎蛋、煮汤都很方便，适合快节奏生活。