黑鱼与鲶鱼哪个更干净?

黑鱼比鲶鱼更干净。黑鱼生活在水质较好的水域，食物来源单一，体内污染物较少。鲶鱼多生活在浑浊水域，以腐食和垃圾为食，容易积累有害物质。

对比

黑鱼：栖息于清澈的江河湖泊，主要吃小鱼虾和昆虫，食物链简单，体内重金属和污染物含量低。人工养殖的黑鱼水质可控，饲料干净，肉质更安全。

鲶鱼：常在淤泥多的底层水域活动，吃腐烂动植物和有机碎屑，容易吸附水中的脏东西。野生鲶鱼体内可能含有更多细菌和寄生虫，养殖环境也较差，卫生风险较高。