杨枝甘露用椰浆好还是椰汁好?

杨枝甘露用椰汁更好，口感清爽，芒果风味更突出，适合夏天。

对比

椰汁：椰汁味道清淡，甜度低，能突出芒果和西柚的酸甜，整体清爽不腻。椰汁质地稀薄，混合后不会让果泥变稠，喝起来更顺口。椰汁价格便宜，容易买到，制作时不用额外调整甜度。

椰浆：椰浆浓稠，奶香味重，会让杨枝甘露变得厚重，像奶昔。椰浆甜度高，容易掩盖水果的鲜味，吃起来更腻。椰浆价格贵一些，需要提前冷藏，否则容易结块。