龙眼干和荔枝干哪个更适合泡酒?

龙眼干更适合泡酒，因为它的甜味更醇厚，果香浓郁，泡酒后酒体更顺滑，不易出现酸涩感。荔枝干虽然甜度高，但果香较淡，泡酒后容易掩盖酒的风味，整体口感偏单薄。

对比

龙眼干：龙眼干的果肉饱满，含糖量适中，泡酒时能缓慢释放甜味和果香，让酒体更有层次感。泡制1个月后，酒色呈琥珀色，入口甜润不腻，适合长期存放。龙眼干的营养成分如铁和维生素B族，也能更好地融入酒中，提升保健价值。

荔枝干：荔枝干的甜味较重，果香偏淡，泡酒后容易让酒体变得甜腻，缺乏层次。泡制时间超过2周，可能出现酸味，影响口感。荔枝干的维生素C含量较高，但泡酒过程中容易流失，保健效果不如龙眼干明显。