甲鱼还是鳄龟好吃?

甲鱼肉质细嫩，味道鲜美，适合炖汤或清蒸，营养丰富；鳄龟肉紧实有嚼劲，适合红烧或干炒，风味独特。两者各有特色，选择取决于个人口味偏好。

对比

甲鱼：甲鱼肉质软滑，胶原蛋白含量高，炖煮后汤色清澈，口感温润。适合老人和小孩食用，市场价格每斤80到120元，烹饪方式简单，能保留原汁原味。

鳄龟：鳄龟肌肉纤维粗壮，肉感扎实，红烧时酱香浓郁，干炒后外焦里嫩。生长速度快，养殖成本较低，每斤价格约50到80元，更适合喜欢重口味的人群。