鸡汤保存冷冻还是冷藏好?

鸡汤冷藏保存3天内饮用最佳，超过3天建议冷冻，可存放1个月左右。冷冻能更好保留营养和风味，但解冻后需彻底加热。

对比

冷藏保存：操作方便，随时取用。但冰箱温度波动大，容易滋生细菌，3天内喝完最佳。存放时间短，适合短期需求。

冷冻保存：低温抑制细菌生长，存放时间长达1个月。营养和风味流失少，但解冻过程麻烦，需提前取出自然解冻，加热时间较长。