古方红糖和古法红糖哪个好?

古法红糖更好，因为它保留了更多甘蔗的营养成分和传统工艺的精华，口感更浓郁，健康价值更高。

对比

古方红糖：采用现代工艺制作，经过提纯处理，颜色较浅，甜味单一。生产过程中添加了其他成分，甘蔗原有的矿物质和维生素流失较多，适合日常调味，但营养不如传统红糖。

古法红糖：沿用传统手工熬制，不添加任何物质，颜色深褐，带有甘蔗的天然焦香。熬制时间长，甘蔗中的铁、钙等矿物质保留完整，适合女性调理身体或泡水饮用，营养更丰富。