三更客栈汤圆冷藏还是冷冻?

三更客栈汤圆建议冷藏保存，冷藏温度控制在2-6摄氏度，可存放3天左右。若需长期保存，建议冷冻，冷冻温度零下18摄氏度以下，可存放3个月。

对比

冷藏：三更客栈汤圆冷藏后口感更接近新鲜状态，外皮Q弹，内馅湿润。适合短期食用，3天内吃完最佳。冷藏时需密封防串味，避免水分流失导致汤圆变硬。

冷冻：冷冻保存时间更长，适合批量购买或长期存放。但冷冻后汤圆外皮可能略微变硬，需充分加热恢复口感。冷冻前最好分装，避免反复解冻影响品质。