巴旦木和杏仁哪个更好?

巴旦木和杏仁各有优点，选择哪个更好取决于个人需求和喜好。巴旦木口感更香脆，适合直接当零食；杏仁味道偏苦，常用于烹饪或入药。从营养看，巴旦木的维生素E含量更高，而钙和蛋白质更丰富。两者都是健康食品，按需选择即可。

对比

巴旦木：巴旦木外壳较硬，需要工具敲开，果仁呈淡黄色，吃起来有浓郁的坚果香味。每100克巴旦木约含600千卡热量，适合补充能量。它还富含膳食纤维，能促进肠道蠕动，适合便秘人群。市面上常见的巴旦木多经过烘烤，口感更酥脆。

杏仁：杏仁分为甜杏仁和苦杏仁，甜杏仁可直接食用，苦杏仁需处理后才安全。它的形状像小水滴，颜色偏白，味道略带苦涩。每100克杏仁约含550千卡热量，钙含量比巴旦木多约20毫克，更适合需要补钙的人。杏仁常被用来做杏仁茶或糕点。