哈密瓜冷藏还是冷冻好?

哈密瓜冷藏保存最好，温度控制在4-8摄氏度，能保持脆甜口感。冷冻会让果肉变软，水分流失，影响风味。

对比

冷藏：哈密瓜放在冰箱冷藏室，果肉保持脆嫩，甜度稳定，适合3-5天内吃完。低温减缓水分蒸发，果皮微微起皱但不影响食用。

冷冻：哈密瓜切块冷冻后，果肉变得绵软，甜味变淡，解冻后汁水流失严重，口感像冰沙，适合做冰沙或甜点，但不适合直接吃。