枫树糖浆和蜂蜜哪个好?

枫树糖浆和蜂蜜各有好处。枫树糖浆来自枫树汁液，含矿物质如锌和锰，适合烹饪调味。蜂蜜由蜜蜂采集花蜜制成，有天然抗菌成分，适合直接食用或泡水。选择取决于用途：烹饪选枫树糖浆，日常保健选蜂蜜。

对比

枫树糖浆：枫树糖浆颜色从浅到深，分等级，味道偏甜带木质香。它热量比蜂蜜低，每100克约260千卡，含钙、铁等矿物质。适合煎饼、烤肉，耐高温烹饪。但价格较高，纯度需注意，避免添加糖。

蜂蜜：蜂蜜质地浓稠，花香浓郁，随花源不同味道变化。它含葡萄糖和果糖，易被身体吸收，每100克约300千卡。适合涂抹面包、冲泡温水，能缓解喉咙不适。但高温会破坏营养，不适合高温烹饪。