菠菜常温保存还是放冰箱冷藏?

菠菜放冰箱冷藏保存更好，能延长保鲜时间3-5天。

对比

常温保存：菠菜放在室温下，水分流失快，叶片容易发蔫变黄。夏天高温时，1-2天就会腐烂，营养也会流失。需要每天检查，发现烂叶要及时摘掉，否则会加速变质。

冰箱冷藏：用保鲜袋或厨房纸包好菠菜，放入冰箱冷藏室，温度控制在4度左右。这样可以锁住水分，叶片保持鲜绿，还能抑制细菌生长。保存时间更长，方便随时取用做菜。