麦饭石和304哪个好?

麦饭石和304各有优势，选择取决于用途。麦饭石适合烹饪，能释放矿物质，提升食物风味；304不锈钢耐用耐腐蚀，适合日常餐具和厨具。

对比

麦饭石：麦饭石锅具受热均匀，煎炒时不易粘锅，还能为食物增添微量元素。清洗方便，不含有害物质，适合注重健康饮食的家庭。使用时需避免长时间干烧，以防损坏涂层。

304不锈钢：304不锈钢强度高，不易变形，适合制作锅具、水壶等。耐酸碱腐蚀，使用寿命长，可承受高温和低温环境。表面光滑，容易清洁，但长期接触强酸食物可能导致微量金属析出。