蜂蜜果冻应该放冷冻还是冷藏?

蜂蜜果冻应该放冷藏，冷冻会让果冻变硬，影响口感和质地。

对比

冷藏：蜂蜜果冻放在冰箱冷藏室，温度约4度，能保持果冻的软滑和弹性，风味也不会流失。冷藏保存3-5天没问题，随时取出就能吃，方便又好吃。

冷冻：放冷冻室温度零下18度，果冻会冻得硬邦邦，解冻后水分流失，口感变得稀烂，还容易分层。冷冻虽然能保存1个月，但吃起来完全不是原来的味道，不推荐。