榴莲保存冰箱冷藏还是冷冻好?

榴莲保存冷藏比冷冻更好。冷藏能保持果肉新鲜口感，避免冷冻后解冻变软。

对比

冷藏：将榴莲用保鲜盒密封，放入冰箱冷藏层，可保存3到5天。果肉保持原味，质地稍硬，适合短期食用。温度控制在0到5度之间，不会破坏营养。

冷冻：冷冻能保存1到2个月，但解冻后果肉会变软，水分流失，口感变差。需要提前分装，每次取用后尽快食用，反复冷冻会影响风味。